100% de blé dur responsable français pour nos pâtes 
Objectif 80% de tomates en filière certifiée à 2030 
Parce que les Français nous ont dit OUI depuis des décennies, Panzani s’engage pour l’avenir des filières qui la font vivre. Nous disons OUI à leur transformation vers un système alimentaire plus résilient, grâce à des démarches agroécologiques co-construites avec nos partenaires. .
Le métier d’agriculteur est un métier de passion ! Nos agriculteurs sont fiers de nourrir les Français, et de savoir que leur blé dur sert à fabriquer des pâtes Panzani tant appréciées des consommateurs. Ils font le choix de collaborer avec Panzani car ils partagent les mêmes gages de qualité. En tant qu’agriculteurs partenaires de Panzani, ils répondent à un cahier des charges précis et rigoureux.
Un blé dur cultivé, moulu et transformé en France* :
Pour fabriquer de bonnes pâtes, la qualité de la matière première est primordiale. C’est pourquoi Panzani fait le choix d’un blé dur 100% français* reconnu pour son excellente qualité et cultivé à proximité de nos sites de production.
*Pour les produits porteurs du logo blé 100% français.
Vers la réduction au maximum de la présence de résidus de pesticides dans les blés durs à horizon 2030
+ de 1000 hectares de bandes fleuries semées à 2030
5000 refuges à disposition des oiseaux d’ici 2030
En soutenant nos agriculteurs :
En mettant en place des essais agronomiques, par le biais de réseaux d’essais agronomiques et de fermes pilotes avec l’appui d’un Comité Scientifique et de nos partenaires
1 300 000 Tonnes
= Filière blé dur en France
= 5% de la production mondiale de blé dur
Panzani : 470 000 Tonnes
soit 1/3
du blé dur français
Nos approvisionnements se font principalement en Italie et en Espagne, les plus gros pays producteurs de tomates à proximité immédiate de la France et bénéficiant de conditions idéales pour cette culture.
produites pour Panzani sont cultivées en plein champ sans recours aux serres, afin qu’elles puissent murir au soleil pendant la saison propice
, leur conférant ainsi toutes leurs saveurs.
Harmoniser les pratiques autour d’un référentiel commun
Nous avons fait le choix de nous appuyer sur un référentiel commun, reconnu à l’international et accessible à l’ensemble de nos partenaires, en nous orientant vers la certification GlobalG.A.P.
Cette certification constitue un socle structurant pour harmoniser les pratiques agricoles, notamment en matière de traçabilité et de gestion de l’irrigation.
Si une partie de nos partenaires est déjà certifiée GlobalG.A.P, tous ne le sont pas, c’est pourquoi nous privilégions une approche d’accompagnement pragmatique et progressive avec nos fournisseurs.
Pour ceux qui sont déjà engagés dans d’autres démarches de certifications alternatives, nous ferons un diagnostic pour nous assurer que ces référentiels remplissent un niveau d’exigence compatible avec notre démarche.
Enfin, pour accompagner les fournisseurs qui ne sont pas encore certifiés, dans cette démarche de transition, nous mettrons en place des feuilles de route individualisées, intégrant des audits, des échéances et un accompagnement dans la durée.
Panzani s’engage activement dans le développement de la filière tomates d’industrie en France.
La France est aujourd’hui déficitaire avec une production de 160 000 tonnes de tomates vs un besoin de l’industrie française de 1,1 million de tonnes.
En 2024, nous avons utilisé environ 12 000 tonnes de tomates, issues de la production française, pour la fabrication de nos produits, soit une augmentation de 100 % par rapport à 2023 couvrant 12 % de nos besoins en tomates.
En 2025, l’ambition de Panzani est de monter à 16 000 tonnes de tomates françaises contractualisées, soit une augmentation de 30 % couvrant un peu plus de 16 % de nos besoins. Notre volonté est de continuer à augmenter progressivement ces volumes dans les années qui viennent.
Filière tomates pour l’industrie en France
160 000 Tonnes
vs un besoin des industriels français de 1 100 000 Tonnes
Panzani
100 000 Tonnes
de tomates nécessaires à la fabrication de nos sauces
